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台湾.夜市

时间:2020-05-22  阅读:231  点赞次数:976  

早上有市场,晚上有夜市,台湾人怎幺会这幺聪明!

话说这好像是东南亚国家的传统,不想晚上过得太沈闷孤寂,走进这些地方就会生龙活虎起来;想凑热闹不知道去哪里,就往夜市里钻就是了。

是享受一种气氛,充斥耳边,扯着喉咙的叫卖声。摩肩擦踵你挤我推,东看看西看看的神情,综合加总起来,这些元素,就知道什幺叫热情的温度了。

全台湾总计也才不过二十二县市,根据知名且权威的维基百科表示,全台湾大大小小的夜市加起来,竟然有「三百七十六个」!!!!每天逛一个夜市,我逛个一年也逛不完的夸张数目!

台湾人就是爱逛夜市不行腻?

让我们来看看在寒冷的无尽冬夜里,哪些夜市食物能餵餵我胃,暖暖我手。(这次偏不从台湾头介绍起,要从热情洋溢的台湾尾开始!)

高雄夜市,瑞丰最强1. 烧乎乎的乾烧蛤蛎

吃到饱的火锅,最后的结尾总会拿一大堆蛤蛎来煮蛤蛎汤。现在现在在这里就可吃到完全不加水的新鲜蛤蛎汤了!听说顾客蛮多是情侣档来,女生带男生过来吃。至于为什幺,不要想太多,就是补补身体而已啦~~


2. 连汤都可以喝的红烧麻辣臭豆腐

以往这类型的臭豆腐,汤总是鹹到一种极致,感觉喝完都要洗肾了。但如果有汤头,是可以让你顺口到喝乾抹净的那种,那不来朝圣一下还有道理吗?就在瑞丰夜市呀!

高医人的秘密夜市,吉林夜市3. 冷酷的老闆娘,烫烫烫的玉米汤饺

店名很酷,就叫水饺仁,老闆娘也是酷酷的,不苟言笑。

只卖水饺、酸辣汤还有玉米浓汤,不要学艺不精,这家店就精这三样,够呛了吧!如果嫌刚起锅的水饺不够烫的话,告诉你个私人神秘菜单,点个招牌上没有的玉米汤饺,保证你喝完暖身暖胃暖暖回家好睡觉。

4. 热情老闆煮着热情滷味

加热式滷味应该也算是台湾夜市的经典发明。这家老闆是个大叔,一个略胖略胖的热情大叔,只要你能跟他交上朋友,保证新鲜的滷味热度,还要加上大叔的热情嘘寒问暖,南部人的热情啦!

平日才有,台南大东夜市5. 一位都有点难求,所以让你一直延的延记臭豆腐

怎幺又来个臭豆腐!但这次的臭豆腐是台湾最传统的那种,不爱的人会说很臭的油炸式。

爱臭豆腐的人,对这个可挑了,外层炸的酥脆,这大家都会,但真正的秘诀是,咬开后里面豆腐的软嫩多汁,是否依然存在,这才是最大的关键!嘘!不要跟别人说这是我跟你说不要跟别人说的秘密。

偌大的夜市,嚣张大的夜市,逢甲夜市6. 为了美食,我可以等。等等等的明伦蛋饼

夜市也有新手村的话,逢甲夜市的明伦蛋饼,绝对会让你在这边耗上时间,打怪修炼培养耐心。

看着上面跳动的号码牌,究竟我还要等多久?就为了等那个从铁板上拿铁铲挖起来的白黄蛋饼,就对了那个热气奔腾在嘴的口感,我还是只能等呀!

实实在在的实在好味道,景美夜市7. 双管齐下的双管四神汤

寒冷的冬夜,一碗滋养补身的四神汤,很有阿嬷温暖的味道(阿嬷正夯)。景美夜市这间双管猪大肠四神汤,在景美夜市35年屹立不摇,双管独有的味道,咬劲也是双倍的满足。

士林夜市,来个 Old Fashion 秘密美食8. 什幺是豪大大鸡排?我只知道家乡碳烤香鸡排

中药补身,冬天进补的好时机,这家炭烤鸡排就把中药口味的酱汁加入其中,多了一个「真的」很补身体的好理由,让你吃鸡排也不用担心。

哎呀,拜託你们不要去。平常热门时间都要排上快三十分钟,你们再去我都不用吃了呀!

权威国际旅游杂誌 Lonely Planet 认证!饶河街夜市9. 日本知名美食漫画认证的胡椒饼

不知道是怎样的因缘际会,脑袋瓜想到饶河街就会想到:胡椒饼。暖呼呼的火炉,烫手的放在手里,外酥内软的内馅咬下去,我只能套句日文,说声「欧依喜!」

「食戟之灵」,知名的日本美食漫画,中间就有介绍这道传统的台湾料理,至于在哪个章节,可以来饶河街夜市朝圣完后,再回去翻翻漫画,真心推荐!

夜市模範生,环保观光夜市,宁夏夜市是也10. 又油又香的六十多年老店麻油鸡

可恶,想吃!

小时候对于米酒入料理,特别是麻油鸡,都只有逃之夭夭,加以抗拒一途。但长大后,就开始嘲笑小时候的自己不识货,这幺暖身的料理,来个两三碗下肚,稍稍的酒酣耳热,对抗寒冷之必须呀!

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